Da jede einzelne Katze eine ausgeprägte Persönlichkeit und ein unverwechselbares Individuum ist, kann das Wesen der Europäisch Kurzhaar nicht verallgemeinert werden. 
Die Europäisch Kurzhaar gilt als relativ ruhige, anpassungsfähige, robuste, aktive, verspielte, kluge, intelligente, neugierige, kräftige, robuste und harmonische Katze. Durch Züchtung hat man erreicht dass die sonst etwas scheuen Tiere auch sehr menschbezogen und sehr anhänglich sein können. Sie sind liebevoll und treu. Die Europäisch Kurzhaarkatzen sind durch ihre Geschichte als echte Überlebenskünstler bekannt.
Man kann sie sehr gut als Wohnungskatze halten. Sie passt sich ganz problemlos den Lebensstil ihres Besitzers an und hat in der Regel keine lästigen Macken. Sie besitzt eine ruhige Stimme.
Man könnte sagen, dass diese Katzenverwandtschaft die eigentlich einzig "richtigen" Katzen sind. Deshalb ist auch nur diese Rasse für den Outcross anderer Katzenrassen geeignet.

Übrigens, wussten Sie schon, dass Hauskatzen Europäisch Kurzhaarkatzen ein Gehirnvolumen von 33 Kubikzentimeter besitzen? Rassekatzen wie die Siam oder Perser haben nur 26 Kubikzentimeter und weniger Masse. Das sollte uns zu denken geben.